Архив / Joly Woo

Новая доставка вьетнамских блюд

В Москве не так много заведений вьетнамской кухни. Хотя последняя пользуется немалым спросом. Сегодня исследуем Joly Woo.

Помимо доставки, Joly Woo — это еще и сеть кафе. Работает в ТЦ «Парус» (м. Петровско-Разумовская). Основывает свою деятельность на принципах франшизы. Последний факт изрядно 'настораживает'. Но, оказалось, там здорово.

О еде

Вьетнамская еда во власти якрих вкусов. Здесь изобилует зелень, мясо и морепродукты. Различные ореховые соусы и облегченные варианты «чили». Она строго дистанцирована от китайской или тайской кухни. Более, скажем так, привычна европейцу.

Сервис

Быстрый прием заказов и оперативная доставка. Удобный сайт (следствие франшизы). Все делается за пару кликов.

Заказ Вьетнамский спринг-ролл

Непосредственно главное — продукты и блюда. Мы заказали еды на 3570 руб. Этакий «средний чек» по Москве.

Начнем с тайского блюда. Рамен Том Ям с морепродуктами (390 руб.) Большое количество морских гадов. Характерный кисло-сладкий вкус. Умеренная острота. Нет «выделенного» вкуса галангала. Чего я очень не люблю.

Блюдо заслуживает максимального внимания. Лапша превосходно сочетается с морепродуктами. Тонкая лента, которая строго держит «форму».

Нэмы во Вьетнаме

Пад Тай с креветками (390 руб.) Я не понял — когда мы уже доберемся до Вьетнама? Мы точно летим в Ханой? Да, тайская кухня также входу во Вьетнаме. Надо понимать, что у них близкие корни.

Креветки сварены великолепно. Даже так — идеально для доставки. Характерный томный аромат (блюда). Нежный сладко-пряный 'микс'.

Спринг-ролл с креветками (180 руб.) Привет, Вьетнам! Хотелось сказать это на местном (который не знаю). Идеальная рисовая бумага. Креветки сварены великолепно. Простите за повтор. Превосходно сочетается с легким чили-соусом и хойсином.

Первый — практически вода, а не соус. Второй придает блюду насыщенности и ореховый тон. В составе соуса соевые бобы, кунжутное масло и красный рис. Хойсин популярен в Китае. С ним подают утку по-пекински и паровые блинчики. Цена более чем радует!

Салат с чукой (210 руб.) Представьте, никогда не ел чуку до этого! Посетил все континенты, но не ел. Идеальный салат. Но я бы убрал из него лапшу. Да, наверное, это приведет к удорожанию продукта. Но оно того стоит!

Вьетнамский Том Ям

Нэм со свининой (360 руб. за 6 шт.) Извините, но не люблю я азиатский фритюр. Если и есть, то «фиш энд чипс» в Британии. Не могу здраво оценить блюдо. Но технологически все выполнено верно. Коллега сказал вкусно. Коллеге можно верить.

Выводы

Приятная доставка, заслуживающая внимания. Очень адекватные цены. Даже более чем! Несравненно высокое качество! Здесь нужно и можно заказывать!

Оценка — 5/5.