Суп Фо, даже лучше, чем во Вьетнаме [caption id='attachment_3449' align='aligncenter' width='960'] Дмитрий Ягодин в PhoBo[/caption] Суп Фо, даже лучше, чем во Вьетнаме. PhoBo — проект сети ВьетКафе. Мы посетили заведение, расположенное в ТЦ «МЕГА Теплый Стан». Интерьер Азиатское домашнее кафе. Современно, модерново, 'по-тропически'. Кухня Меню достаточное небольшое (по сравнению со старшим братом ВьетКафе), но пообедать сытно вполне возможно. Мы взяли на пробу несколько блюд: Фо Бо с телятиной (330 руб.) - классический вьетнамский суп, большая порция (600 мл). Насыщенный бульон, много зелени, прекрасная, нежная говядина, правильная лапша. Так мне не готовили в лучших заведениях Вьетнама. Оценка — отлично. Том Ям (350 руб.) - честно говоря, не хватает остроты. Все же, в PhoBo стоит уделить внимание классическим вьетнамским блюдам. Оценка — неплохо. Спринг-ролл Гой Том Га (120 руб.) - идеальное блюдо и в меру недорогое. Превосходная оболочка, отличная овощная начинка, свежая, не переваренная креветка. Оценка — отлично. Кокосовая вода в ассортименте (150 руб.) - сложно оценивать, потому что это завозимый продукт (кстати, тайского производства). Оценка — отлично. Оценка — очень хорошо.
