Французские блинчики в столице Лаоса Итак, мы посетили Suzette Vientiane, расположенную на Setthathirath Rd. в самом центре города. Внешний вид Стильное оформление (как наружное, так и внутреннее). Французы знают толк в и дизайне. Все аккуратно, просто и, в то же время, со вкусом. Просторный, светлый интерьер. Удобные кресла, приятные ощущения от деревянных столов. Кухня Специализация заведения — французские блинчики ('крепы'). Владелец заведения - гражданин Франции. Креп с козьим сыром Hugo (428 руб.) - очень свежий и вкусный сыр. Конечно, не из швейцарских Альп, но очень качественный. Умелое сочетание грибов, свежего цукини и запеченых томатов. Хотелось бы добавить тесту большей текстуры, аромата, возможно, злаков. Оценка — хорошо. [caption id='attachment_6253' align='aligncenter' width='750'] Дмитрий Ягодин с супругой[/caption] Креп с лососем Marcel (443 руб.) — лососю не хватило большего «морского» вкуса, а моцарелле сливочно-молочного аромата. Оценка — средне. Креп Emma (260 руб.) — с Nutella и бананом. Вкус детства. Nutella придает приятный арахисово-карамельный тон. Банан — 'нутриентная' основа. Превосходное тесто, одно из самых лучших, которое я пробовал, очень 'легкое', слегка «карамелизированное». Оценка — отлично. Обслуживание Гостеприимное и вежливое. Оценка — очень хорошо.
