Великолепная смесь Азии и Европы
Bangkok Trading Post – это идеальное место для завтраков, обедов и ужинов. Ресторан расположен при отеле 137 Pillars Suite Bangkok (обзор).
Интерьер
Интерьер, лицо ресторана выполнено в европейском стиле “лофт”. Преобладает натуральное дерево и мрамор.
Меню
В ресторане пекут хлеб, но мы воздержались. В тропиках нужно очень сильно соскучится по России, чтобы начать его есть.
Итак, первое блюдо — Пад Тай Гунг (340 бат ) Обжаренная лапша с яйцом, овощами и молодыми побегами сои. Идеальные большие свежие креветки. Это блюдо сочетает «не сочетаемое» – хруст и нежность местных ингредиентов. Классика и одно из самых выразительных блюд тайской кухни. Идеально дополняется брызгами лайма. Оценка — отлично.
Butterfish — масляная рыба (520 бат) — приготовлена по сицилийскому рецепту. Нежная сливочная (может, поэтому «масляная»?). Подается с каперсами и нежным взбитым пюре. Пюре было подобно облакам. Идеальное блюдо, обогащенное свежей зеленью и каперсами с кислинкой. Одно из лучших, которые я пробовал в Бангкоке (а я посетил бесчисленное количество местных заведений). Оценка — отлично.
Шейк «Much more mango» («больше манго» с англ.) (115 бат) — идеальный напиток по относительно невысокой цене. Чего мне не хватило, так это ощущения самого фрукта (его мякоти, консистенции), поэтому оценка — очень хорошо, но не отлично.
Wagyu Beef Burger (580 бат) — сопровождается идеальной картошкой и майонезом (наверное, это звучит странно, но, все же, это так). Чего не хватило? Более легкой прожарки, «вкуса костра» и воздушной булки. Извините, но оценка — хорошо.
Интерьер Bangkok Trading Post
Напитки
В ресторане предлагается широкий выбор вина, пива и алкогольных напитков. Есть неплохое пиво из Сингапура, Филиппин и Великобритании. Я попробовал яблочное пиво и был очень удивлен вкусом.
Обслуживание
На самом высоком уровне, официанты хорошо говорят на английском.
Выводы
Помните, что к стоимости блюд добавляется 10% (сервисный сбор за обслуживание) и 7% НДС.
Посетить ресторан (особенно если Вы остановились в Pillars 137) несомненно стоит.
Оценка — отлично.
