2 сумасшедших брата

Эпатажная доставка с 4-этажной пиццей

На рынке Москвы появилось новый продукт — многослойная пицца.

Мы воспользовались случаем и обратились к Crazy Brothers с заказом.

Дегустация

Итак, 4-этажная пицца «Цезарь» (980 руб.) В составе куриная грудка, томаты, 2 вида сыра и соуса. Вкусно, слоисто, необычно. Можно ли назвать это «пиццей»? Я думаю, что нет. На мой взгляд, это более слоистый пирог, чем пицца. Слишком тонкое тесто для пиццы (между слоями). Наверное, многослойная паста с “припеком”. Да, действительно, это оригинально и вкусно. Соусы сочетаются идеально, но дают излишнюю калорийность и сливочность (это – минус). Сыр просто обволакивает рот во время потребления. Нижнее тесто дает прекрасную «базу». Оценка — 4/5.

Ролл «Филадельфия» в угре (390 руб.) – «российская классика» японского блюда. Отличный угорь и превосходный нежный тающий во рту сыр. За эти деньги оценка — 5/5.

Ролл «Филадельфия» с огурцом (360 руб.) – то же самое, но с лососем. Огурец придает приятную «хрусткость». Оценка — 4/5, но ближе к 5.

Та самая пицца

Стоит ли?

Однозначно, стоит. Ребята не “размыли” формат, предлагая все подряд. Пиццу, как минимум, стоит попробовать. Это — очень сытное и «мощное» блюдо. Осталось немного отрегулировать “сливочность”.

О будущем

Проект представил совершенно новый взгляд на пиццу на российском рынке. За счет этого обеспечил себе достойное будущее и «подушку безопасности» в маркетинговом смысле. Некоторые огрехи и промахи им точно простят. Что будет дальше – покажет время, пока братья нацелены на покорение регионов России. И да, развивают свою доставку своими собственными курьерами, считая, что посредники “просят” много.

Оценка — 4/5.

Метки: