У нас ферма

Лучший фермерский магазин по версии Moscow Business Times

Итак, продолжаем тестировать московские доставки еды. На очереди У нас ферма.

Первые впечатления 

Красивый и современный веб-сайт, который со временем станет более функциональным. 

У нас ферма – это семейный проект Анастасии Нестеровой. Ферма расположена в Орехово-Зуевском районе Подмосковья. Здесь свиньи, коровы, птицы, овощи и зелень.

Главный принцип – отсутствие химикатов в производстве. На старте проект оказался столь новым для рынка, что им заинтересовался Евросоюз и голландская ассоциация TASIS. 

На сайте изложен достаточно широкий ассортимент собственной продукции. Доставка осуществляется по нескольким зонам Москвы. Начинается от 350 руб., а заканчивается бесплатным тарифом.

Дегустация

Начну с выводов. Таких вкусных продуктов и мяса мы давно не ели. Да, здесь нет изысканности и утонченности, зато все натуральное и свежее. 

Сыр из козьего молока (129 руб. за 100 гр.) Отчетливый вкус козьего молока. Приятная мелкозернистость. Немного горьковатый вкус имеет приятный фруктовый оттенок. Идеально со свежим хлебом и вялеными томатами (500 руб.)

Пельмени из отборной говядины (575 руб. за 500 гр.) Я понимаю, что фермерство – это тяжело. Даже делал проект развития фонда недвижимости для фермы в Санкт-Петербурге. Но, 575 руб. – это дорого. Хотя сами по себе пельмени идеальны. Именно для варки и подачи со сметаной. Можно с груздями. Достаточно плотное тесто гарантирует густой бульон. 

Творожная запеканка

Творожная запеканка с изюмом (240 руб. за 300 гр.) Блюдо дня. Самая вкусная запеканка и творожный десерт, который я когда-либо ел. Вкусный “сливочный” творог. Приятная корочка и сладость изюма. Идеально!

Телятина толстый край (400 руб. за 500 гр.) Превосходное мясо для “русского стейка”. Нужно запекать в духовке. 

Салат с языком и черносливом (475 руб. за 300 гр.) Идеальное классическое сочетание. Заправляется майонезом.

Выводы

Качество продуктов на высочайшем уровне. Мы настоятельно рекомендуем У нас ферма к покупкам!

Оценка – 5/5 (отлично).