Дегустируем запеченные мидии от Моремана
Дегустируем запеченные мидии от Моремана
Мидии — это отдельный морской продукт. Они имеют нежный вкус немного напоминающий о супе Мисо. Отлично запекаются и сочетаются с японским майонезом и сладкими соусами. Последние делают вкус более «тянущимся».
Мидии киви — один из главных экспортных продуктов Новой Зеландии.
Меню
Мидии киви гигант запеченные с лососем
Мидии киви гигант запеченные с лососем (1220 руб.) – впервые пробую такое сочетание! И, надо сказать, оно заходит! Корочка получилась великолепной, лосось добавил собственного «свежего» вкуса. Мореман, как всегда, удивил! Оценка — отлично.
Черные мидии Блю-Чиз (1760 руб.) – более «облегченный» вариант мидий. Напомнили о крабовом мясе. Сыр с плесенью сделал свое! При это «не увел» в сторону от основного (морского) вкуса! Оценка — отлично.
Ролл Норито
Ролли Норито (1550 руб.) – нельзя сделать заказ в Моремане, обойдясь без роллов! Евгений (шеф-повар), Вы мастер! Идеальный угорь (непереслащенный) и крабовая начинка. Рис — как его правильно «видоизменили» в США. Оценка — отлично.
Вывод
Стоит ли заказывать мидии в Моремане? Вполне, они стоят своих денег!
Оценка — отлично.
