Едим Летим — год спустя

Ресторан Аркадия Новикова в аэропорту Домодедово

Итак, знакомый объект (предыдущий обзор). Мы решили заглянуть в «Едим Летим» 🍕по пути в Стамбул.

Как всегда, приятная обстановка. Декабрь, новогоднее оформление. Большие пространства и удобные обеденные зоны.

Имеется уголок для родителей с детьми. Обслуживание — как всегда, великолепное.

По сути, Едим Летим — это большой буфет премиального уровня.

Дегустация

Итак, мы заказали японские роллы. Конечно, это не Fumisawa Sushi (о которой мы писали ранее). Но, качество очень достойное.

Аккуратные роллы, идеальный рис. Рыба — свежая, нарезка – правильная. Вкус немного “оттеняется” сливочным сыром.

Дегустация

Ролл Филадельфия 📍(2 шт. – 125 руб.), Ролл Калифорния 📍(2 шт. – 125 руб.), Суши с лососем (95 руб.)📍.

Дорого ли это? По меркам аэропорта, нет.

Хачапури (245 руб.)📍. Подогревают при Вас. Сыр очень приятный, нежный. Присутствует необходимая корочка и хлебный запах. Нам понравилось.

Салат с креветками и авокадо (645 руб.)📍 Креветки — не передержаны. Авокадо буквально тает во рту. Тот самый южноамериканский вкус. Отличные помидоры и заправка на оливковом масле. Все просто и по делу. Здесь Едим Летим на высоте!

Салат с бурратой (585 руб.)📍 Когда-то мне сказали, что это — гордость Едим Летим. Наверное, так и есть. Бураата буквально тает во рту. Идеальная сливочная комбинация с помидорами. Заправка здесь второстепенна.

Лапша соба с морепродуктами 📍 С соусом терияки. Посыпана кунжутом. Правильная лапша с ростками сои. Очень приятное, азиатское блюдо. Для тех, кто соскучился по Азии.

Выводы

Едим Летим, как всегда, молодцы! Здесь вкусная еда и приятное обслуживание. Цены (по меркам аэропорта) вполне себе.

Концепция рестомаркета в аэропорту зародилась в США. Именно Новиков “привез” ее первой в Россию. На самом деле, смелый и оправданный шаг. Формат вполне прижился в Домодедово.

Оценка — 5/5 (отлично).