Другие виды кофе

26.04.2019, Другое, Москва
Редакция

Могут ли они быть вкусными?

Могут ли они быть вкусными?

Знатоки кофе знают, что лучший кофе — это зерновой. Тем не менее, среди других “вариантов” есть вполне неплохие экземпляры.

Так например, дрип-пакеты (опускаемые в чашку) обеспечивают непрерывное капельное заваривание. Оно передает большую часть аромата и вкуса.

Именно эта технология позволяет развивающимся странам продвигать свои сорта. Так, в Таиланде появился знаменитый “Дой Чанг”. К проекту северных провинций быстро присоединился Amazon Cafe. Последний закупил продукт для своих кофеен по всей стране.

Дегустация

Поставщик и производитель кофе – Кофе.рф.

Бразилия Сантонс (дрип-пакет) – яркий, легкий вкус со сливочным ароматом. Сильный собственный “характер”. Подойдет для тех, кто любит начинать утро с чашки кофе. Оценка — 4.

Флоренсия (фильтр-пакет) — немного «замыленный» вкус. Оценка — 3.

Доминикана (молотый кофе) — кофе идеальной обжарки и процессинга. С нежным долго-играющим ароматом. Вкусу не хватило глубины и “привкуса” зерен. Оценка — 4.

Эспрессо Ле-Ман (молотый) — кофе для любителей свежих ощущений. Нежный, легкий, обволакивающий аромат. Оценка — 5.

Вывод

Дрип-пакеты — это полноценная альтернатива. Во многих случаях они не уступают капсулам, а стоят в разы дешевле.

Оценка — 4.