Вьетнамское кафе PhoBo

Суп Фо, даже лучше, чем во Вьетнаме

Дмитрий Ягодин в PhoBo

Суп Фо, даже лучше, чем во Вьетнаме.

PhoBo — проект сети ВьетКафе.

Мы посетили заведение, расположенное в ТЦ «МЕГА Теплый Стан».

Интерьер

Азиатское домашнее кафе. Современно, модерново, “по-тропически”.

Кухня

Меню достаточное небольшое (по сравнению со старшим братом ВьетКафе), но пообедать сытно вполне возможно.

Мы взяли на пробу несколько блюд:

Фо Бо с телятиной (330 руб.) – классический вьетнамский суп, большая порция (600 мл). Насыщенный бульон, много зелени, прекрасная, нежная говядина, правильная лапша. Так мне не готовили в лучших заведениях Вьетнама. Оценка — отлично.

Том Ям (350 руб.) – честно говоря, не хватает остроты. Все же, в PhoBo стоит уделить внимание классическим вьетнамским блюдам. Оценка — неплохо.

Спринг-ролл Гой Том Га (120 руб.) – идеальное блюдо и в меру недорогое. Превосходная оболочка, отличная овощная начинка, свежая, не переваренная креветка. Оценка — отлично.

Кокосовая вода в ассортименте (150 руб.) – сложно оценивать, потому что это завозимый продукт (кстати, тайского производства). Оценка — отлично.

Оценка — очень хорошо.

Метки: